Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
Recettes salées SG SL
Asperges, brocolis et pommes de terre grillés au bacon
Blanquette de poissons, sauce au potimarron
Boulettes de poulet au parmesan
Boulettes de viande à la sauce tomate
Butternut farcis SG SL et végan
Cabillaud à l'orange et mousseline de carottes
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
Cabillaud et pommes de terre primeur, sauce au citron
Cake à l'avocat, aux courgettes et tomates séchées
Cake à l'avocat et aux poivrons
Cake carottes, courgettes et bacon
Cake courgettes, carottes et tomates séchées
Cake au thon, courgettes et olives
Carottes rôties et sauce Tahin
Courge spaghetti façon carbonara
Couscous de butternut et patates douces
Crackers sablés avoine romarin
Crackers salés à l'emmental et aux graines
Crevettes aux poireaux et carottes
Curry de butternut et haricots noirs
Crumble courgettes, basilic et parmesan
Curry de chou fleur et viande hachée
Curry de crevettes au lait de coco
Curry de patates douces, carottes et épinards
Curry aux pois chiches et brocolis
Curry de poulet aux patates douces
Dhal de patate douce et lentilles corail
Dhal d'aubergines et lentilles corail
Dhal de pois cassés aux carottes
Fenouil, courgettes et sarrasin au citron
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
Galettes de pommes de terre (1ère recette)
Gâteau aux petits pois et sauce tomates
Gaufre de patate douce, tzatziki et saumon fumé
Gratin de légumes au comté et béchamel au sarrasin
Gratin de patates douces et épinards
Gratin de potimarron et pomme de terre
Gratin potimarron, pommes de terre et chataignes
Lasagnes d'aubergines et lentilles
Mafé aux légumes et tofu rosso
Pain sans farine 1 ingrédient SG SL IG Bas
Pain 2 ingrédients SG SL IG Bas
Pain aux graines SG SL sans Mix et avec Lev Quinoa
Pain à la farine de bananes vertes et de manioc
Pain à la farine de lentilles vertes
Pain à la farine de lentilles vertes IG Bas
Pain à la farine de patate douce et Manioc
Pain à la farine de pois chiches et sarrasin IG bas
Pain à la farine de pois chiches et sarrasin IG Bas 2e recette
Pain à la farine de sarrasin et pois chiches IG Bas
Pain au sarrasin et chenevis IG Bas
Pain sarrasin et lentilles au levain
Pain à la farine de Teff (ou sarrasin) et de Manioc
Pain aux graines sans farine SG SL IG bas
Pain protéiné au tournesol et au lin
Pain sarrasin et lentilles au levain
Parmentier de poireaux, saumon et patates douces
Pâte à tarte (sucrée ou salée)
Pâtes au sarrasin, poêlée de champignons lardons végétaux et sauce butternut
Petits pois carottes de mon papa
Poêlée de légumes et tofu mariné
Poulet à la crème et à la moutarde
Quiche sans pâte aux poireaux et champignons
Quiche sans pâte aux poireaux et tofu
Quinotto de potimarron et graines de courge
Salade avocats, pamplemousses et crevettes
Salade de brocolis, pois chiches et tofu
Salade de brocolis, poivron et pomme
Salade de carottes et betteraves
Salade de carottes, pommes, raisins et graines
Salade haricots verts, pommes de terre et betteraves
Salade de lentilles et tomates
Salade d'endives, pommes de terre et noix
Salade de patates douces, fèves et haricots verts
Salade de patates douces, mais et haricots rouges
Salade de patates douces, pois chiches et haricots verts
Salade de patates douces et pois chiches sauce moutarde
Salade de pommes de terre, saumon fumé et sauce à l'aneth
Salade de quinoa, carottes, courgettes et tofu
Soupe de butternut au curry et aux amandes
Soupe de potimarron aux 4 épices
Tajine aux potirons, carottes et courgettes
Tajine de veau au citron, navets et pruneaux
Tarte champignons, châtaignes et lentilles
Tarte rustique aubergines oignons
Tarte rustique tomates et pesto
Tartinade aux aubergines et tomates
Tian aux légumes et coulis de tomates
Velouté butternut, coco et garam masala
Velouté butternut et lentilles corail au cumin
Velouté de butternut et pois cassés
Velouté de carotte, pomme et curry
Velouté courgettes, patates douces et coco
/image%2F6165505%2F20241202%2Fob_021038_thumbnail-img-9120.jpg)
/image%2F6165505%2F20241129%2Fob_2f682d_thumbnail-img-8993.jpg)
/image%2F6165505%2F20241125%2Fob_e03e31_thumbnail-img-8982.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_d7edb8_thumbnail-img-8913.jpg)