Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
12 Juillet 2021
/image%2F6165505%2F20230927%2Fob_ed3858_img-0981.jpeg)
:rotate(90)/image%2F6165505%2F20210825%2Fob_372902_0128e29a-e4d8-4b4b-b575-d2216a6f225e.jpeg)
:rotate(90)/image%2F6165505%2F20210712%2Fob_327bee_thumbnail-img-5414.jpg)
:rotate(90)/image%2F6165505%2F20210712%2Fob_d13d1a_thumbnail-img-5413.jpg)
Pancakes aux courgettes SG SL
Les enfants adorent et comme ça, ils mangent des courgettes facilement!
Vous pouvez varier les épices et la garniture du dessus.
Je fais souvent : fromage végétal aux herbes étalés avec quelques crevettes coupées en morceaux
Ingrédients :
330gr courgettes râpées et essorées (non épluchées)
4gr sel, à ajuster
100gr farine de sarrasin
5gr poudre à lever SG
100gr yaourt végétal coco
1 CAC paprika ou curry en poudre (ou + selon les goûts)
Réalisation :
Dans un saladier, mettre les courgettes puis tous les autres ingrédients et bien mélanger avec une fourchette.
Conserver au frigo jusqu'à utilisation.
Bien huiler votre poêle puis verser une petite louche de pâte en étalant un peu (selon l’épaisseur souhaitée) et laisser cuire 2/3 minutes environ par face.
Excellentes avec du fromage végétal aux herbes et des crevettes par exemple.
/image%2F6165505%2F20241129%2Fob_2f682d_thumbnail-img-8993.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_d7edb8_thumbnail-img-8913.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_601736_thumbnail-img-8885.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_9ea1af_thumbnail-img-8799.jpg)