Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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22 Avril 2026
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Tarte poireaux bacon végétal SG SL
Ingrédients :
1 pâte à tarte brisée SG SL ou faite maison
3 poireaux émincés et cuits à la vapeur
200gr bacon végétal
3 œufs
100gr skyr végétal
100gr lait de soja
Sel et poivre selon les goûts
Topping : granola salé SG
Réalisation :
Préchauffer le four à 180.
Etaler votre pâte à tarte.
Faire rissoler votre bacon à la poele et l'étaler sur la pâte.
Ajouter les poireaux.
Dans un saladier, battre les 3 œufs avec le skyr, le lait, le sel et le poivre. Verser l'appareil sur les poireaux.
Parsemer de granola et cuire environ 25/30 minutes.
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