Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
26 Novembre 2025
/image%2F6165505%2F20251126%2Fob_0f28ae_thumbnail-img-7015.jpg)
Invisible au butternut SG SL
Ingrédients :
500gr butternut épluché et coupé en fines lamelles
2 échalotes émincées
2 œufs
150gr lait d'amandes
80/100gr fromages frais
70gr farine d'amandes ou poudre d'amandes
1 CAC bicarbonate + 1 CAC vinaigre de cidre
20gr psyllium
Sel et poivre
Aromates (ciboulette, persil...)
Topping : granola SG
Réalisation :
Mélanger tous les ingrédients et verser dans votre moule préalablement graissé.
Cuire environ 1h au vitaliseur ou au four à 180°, surveiller la cuisson.
Il se conserve au frigo.
/image%2F6165505%2F20251118%2Fob_1d80a6_thumbnail-img-6891.jpg)
/image%2F6165505%2F20251115%2Fob_4caee9_thumbnail-img-6787.jpg)
/image%2F6165505%2F20250918%2Fob_b1b7ab_thumbnail-img-5513.jpg)
/image%2F6165505%2F20250812%2Fob_fb3f39_thumbnail-img-4719.jpg)