Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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Biscuits "Kango" SG SL Les enfants en raffolent... Les adultes aussi!! Recette réalisée au thermomix mais très facile sans. Extraite du blog lapetitecuisinedecoco, merci à elle! Ingrédients : 100gr farine de riz blanc 30gr farine de riz complet 50gr de...
Moelleux chocolat/clémentines SG SL Recette réalisée au thermomix mais très facile sans. Ingrédients : Gâteau au chocolat : 100gr chocolat noir SL 1 yaourt végétal coco 90gr 60gr purée d'amandes 80gr farine d'avoine SG 20gr maïzena 30gr sucre blanc 40gr...
Fraisier SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : Génoise : 4 œufs 80gr sucre 1 sachet sucre vanillé 30gr farine de riz 70gr maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever SG Crème chantilly : 400gr crème de coco 40gr sucre glace Crème pâtissière...
Éclairs au chocolat SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients : Pâte à choux : 150gr eau 80gr margarine 10gr sucre 80gr farine de riz 40gr Maïzena 3 œufs Crème pâtissière : 125gr lait amandes 125gr lait noisettes (ou que lait d'amandes ou que lait...
La crème pâtissière avant refroidissement Galette des rois SG SL Recette faite au thermomix mais vous pouvez la réaliser sans. Il s'agit d'une recette avec de la "vraie" frangipane, c'est à dire crème pâtissière + crème d'amandes. Ingrédients : 2 pâtes...
Red Velvet SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : 300gr betteraves cuites 200gr chocolat noir corsé SL + copeaux pour la décoration 4 œufs 85gr sucre en poudre 50gr poudre d'amandes 2 CAS cacao amer en poudre sans sucre 1 pincée de sel 50gr farine...
Tarte aux haricots verts SG SL Une recette très facile pour un repas du soir! Ingrédients: Pâte : 50gr poudre d'amandes 100gr farine de riz complet 50gr farine de pois chiches ou farine de lupin 1/2 CAC de poudre à lever SG 40gr huile d'olive 1 œuf 1...
Petits gâteaux amandes/chocolat SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients pour 6 gâteaux (mis dans un moule à muffins) : 70gr poudre d'amandes 40gr lait d'amandes 20gr sucre de coco 15gr d'huile de coco fondue 5gr poudre à lever SG...
Trianon revisité SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients pour un trianon de 20cm et un autre petit individuel : Dacquoise : 3 blancs d’œuf 90gr noisettes en poudre 70gr sucre glace 30gr sucre en poudre 1 pincée de sel Croustillant : 140gr chocolat...
Brioche/gâteau de Noël SG SL Recette réalisée au thermomix mais facile sans. Il ne s'agit pas d'une brioche filante, ni d'un gâteau, mais plutôt d'un mix des 2. Nous nous sommes régalés tous les 4, pour le goûter des enfants ou en dessert, notamment avec...
Biscuits noisettes chocolat SG SL Un régal... Recette réalisée au thermomix mais facile sans. Ingrédients pour 15 biscuits : 1 jaune d’œuf 60gr farine de lupin 15gr farine de riz blanc 70gr poudre de noisettes 70gr purée de noisettes 35gr margarine 50gr...
Pâte à crêpes SG SL et sans oeuf Recette faite au thermomix mais facile sans. J'ai réalisé les crêpes dans une crêpe party donc elles sont plus petites et plus faciles à manipuler. Il faut surtout bien huiler les plaques à chaque fois. Ingrédients : 170gr...
Brioche moelleuse SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 10gr levure de boulanger sèche SG 100gr eau tiède 100gr lait amandes tiède + 1 peu pour la dorure 1 CAC miel 100gr farine de riz 100gr farine de mais 50gr maïzena 50gr...
Carrot cake SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : 350gr carottes coupées en grosses rondelles 60gr farine de riz complet ou farine d’avoines SG SL 20gr maïzena 100gr noix 50gr noisettes 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever SG 35gr sucre...
Donuts SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 2 œufs 60gr sucre 1 CAC vanille liquide 1 yaourt lait de coco nature 20gr huile de tournesol 20gr margarine 85gr compote de pommes 40gr poudre d'amandes 80gr farine de riz 40gr maïzena...
Fondant au chocolat SG SL Un gâteau très facile, bien fondant et pas trop sucré. Recette réalisée au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 150gr chocolat noir corsé SL 50gr poudre d'amandes 60gr margarine 40gr sucre roux 30gr sirop d'érable 3 œufs...
Brioche moelleuse SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 100gr farine de riz 100gr farine de mais 50gr maïzena 50gr farine de Teff 30gr arrow root 60gr sucre en poudre 60gr margarine 2 œufs + 1 jaune pour la dorure 10gr gomme...
Gâteau au citron SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 70gr farine de riz complète 30gr Maïzena 70gr poudre d'amandes 2 œufs 85gr compote de pommes sans sucre 1/2 sachet poudre à lever SG 2 beaux citrons (zestes+jus) 50gr purée...
Stollen SG SL Proposée par lapetitecuisinedecoco. Merci à elle!! Ingrédients pour 2 stollen moyens : 100gr de raisins secs trempés dans du rhum pendant 1h 140gr lait amande 110gr lait riz 1 sachet de levure de boulanger SG 5gr de sel 100gr de farine de...
Galettes courgettes/carottes SG SL Recette réalisée au thermomix mais très facile sans. Ingrédients : 150gr courgettes râpées 50gr carottes râpées 100gr oignons coupés en 2 1 gousse d’ail 30gr maïzena 60gr farine de sarrasin 2 œufs 1/2 CAC de poudre à...
Crinckles au citron et à l'amande SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients pour une quinzaine de crinckles : 115gr farine de riz 60gr poudre d'amande le zeste d'un citron bio 1 œuf 40gr huile de tournesol 60gr cassonade 1/2 sachet de poudre à...
Gâteau de Noël SG SL Une très bonne alternative pour ceux qui ne veulent pas manger et/ou faire de pâte feuilletée! Recette réalisée au thermomix mais très facile sans. Extraite du blog lapetitecuisinedecoco et légèrement modifiée, merci à elle! Ingrédients...
Thumbprints cookies SG SL Recette réalisée au thermomix mais très facile sans. Ingrédients pour 4 thumbprints: 75gr poudre d'amandes 2 grosses CAS cacao en poudre non sucré 30gr sirop d'érable + 2 CAS 30gr purée de noisettes (ou purée d'amandes ou beurre...
Blinis SG SL Recette extraite de lapetitecuisinedecoco. Merci à elle! Ingrédients : 1/2 CAC de sel 110gr farine de riz semi complète 50gr fécule de pomme de terre 140gr lait végétal 1 CAC levure de boulanger 1/2 CAC de mix gom 100gr crème végétale (de...
