Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
Gougères SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : 145gr maïzena 4 œufs 100gr margarine 100gr lait de soja 100gr eau 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre 100gr gruyère râpé SL Réalisation : Préchauffer le four à 190°. Dans le bol, mettre la margarine,...
Crackers salés à l'emmental et aux graines SG SL Possibilité d'ajouter également des tomates séchées et de doubler sans problème les proportions pour en avoir davantage. Recette réalisée au thermomix Ingrédients : 15gr flocons d'avoine sans gluten 15gr...
Cordons bleus SG SL Les enfants adorent!! Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 500gr filets/escalopes de poulet 80gr gruyère râpé SL 20gr farine de riz complète 1 œuf + 1oeuf battu 50gr biscottes SG SL mixées 3 tranches jambon blanc...
Brownies à la banane SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 170gr chocolat noir corsé SL 3 œufs 35gr sucre coco 2.5 bananes environ 35gr farine de riz complète 30gr farine de coco 40gr margarine 30gr huile de coco Réalisation...
Crumble courgettes, basilic et parmesan SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : 80gr parmesan râpé 1kg courgettes coupées en dés 30gr basilic frais (les feuilles seulement) 50gr huile d'olive 50gr pignons de pin 2 pincées de poivre 4 pincées de...
Rose des sables SG SL Recette réalisée au thermomix Ingrédients : 140gr chocolat noir corsé SL 50gr margarine ou huile de noisettes 70/80gr corn flakes SG (ou plus pour une version moins chocolatée) Réalisation : Tapisser une plaque de four de papier...
Sorbet à la fraise SG SL Recette faite au thermomix, ultra rapide, facile et excellente! Ingrédients : 500gr fraises surgelées 50gr sucre en poudre (à ajuster selon vos goûts et le type de fraises) Réalisation : Mettre le sucre dans le bol et mixer 10secondes/vitesse...
Petits gâteaux choco/noisettes SG SL Un mélange entre chocolat et gâteaux. Ingrédients : 100gr chocolat noir corsé SL 100gr purée de noisettes 115gr flocons d'avoine SG 50gr noisettes concassées Réalisation : Faire fondre au micro onde le chocolat avec...
Gâteau chocolat/amandes à la crème de coco SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 100gr lait de coco 200gr crème de coco 20gr vanille liquide 170gr chocolat noir corsé SL 180gr poudre d'amandes 1 sachet de poudre à lever SG 2...
Gâteau pommes cannelle SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 80gr farine de riz semi complète 50gr farine d’avoine SG 125gr poudre d'amandes 50gr miel d’acacia 3 œufs 85gr compote de pommes 1 CAS cannelle en poudre 1 yaourt...
Gâteau aux pommes rapées Recette faite au thermomix maix facile sans. Ingrédients : 380gr pommes épluchées et coupées en morceaux 40gr miel d'acacia 100gr farine d'avoine SG 30gr Maizena 30gr farine de châtaignes 60gr poudre d'amandes 1 sachet poudre...
Gâteau flan mangues/coco SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Un régal!!!!! Ingrédients : 1 œuf 50gr compote de pommes 200gr + 60gr mangues coupées en petits morceaux (environ 1 grosse mangue ou 2 moyennes) 215gr yaourt végétal de coco 50gr...
Banana marbré SG SL Recette faite au thermomix. Ingrédients : 2 grosses bananes bien mûres (240gr environ) 90gr farine de riz complet 30gr farine de châtaignes 60gr poudre d'amandes 5gr poudre à lever SG 2 oeufs 30gr margarine végétale 100gr lait d'amandes...
Dés de légumes marinés SG SL Recette faite au thermomix. Vous pouvez faire la même recette avec des courgettes, aubergines ou poivrons (adapter le temps de cuisson selon le légume). Ingrédients : 1 gousse d'ail 2 CAC épices pour marinade 700gr courgettes...
Flan aux fraises SG SL Entre flan et clafoutis... Recette proposée par Laure Mgh et légèrement modifiée. Faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 1 banane 1 œuf 180gr yaourt végétal coco nature ou vanille ou un mixte des 2 90gr compote de pommes...
Gâteau clafoutis pommes cerises SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Proposée par Quinoaetbasmati.fr Ingrédients : 300gr cerises dénoyautées 3 pommes coupées en petits morceaux 50gr farine de riz complète 2 œufs 2 CAS purée d'amandes 2 CAS...
Muffins à la crème de marrons SG SL Recette faite au thermomix. Un régal!!!!! Ingrédients pour 10 muffins : 3 œufs 90gr yaourt végétal coco nature Quelques gouttes d'arôme de vanille 50gr compote de pommes 180gr crème de marrons 50gr farine de châtaignes...
Gâteau d'anniversaire licornes SG SL Ma fille voulait un gâteau Licorne pour ses 4 ans. J'ai pris la recette de mon blog du gâteau au chocolat et de la ganache au chocolat. Décor en pâte à sucre. Et décoration achetée sur Internet. https://chloeecuisinesansgluten.com/2020/12/gateau-au-chocolat-sg-sl.html...
Cake poire chocolat SG SL Recette issue du blog lapetitecuisinedecoco! Merci à elle! Recette faite au thermomix mais très facile sans! Ingrédients : 50gr de sucre 50gr de margarine 150gr de farine de riz complète 70gr de poudre d’amande 1/2 CAC de bicarbonate...
Rochers coco/noisettes SG SL Recette faite au thermomix mais très facile sans. Ingrédients : 60gr noix de coco râpée 80gr noisettes en poudre 15gr sirop érable 25gr sucre 20gr compote de pommes sans sucre 2 blancs d’œufs Réalisation : Préchauffer le four...
Houmous SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients : 1 ou 2 gousses d'ail selon les goûts 250gr de pois chiches en conserve bien égouttés 40g de purée de sésame (tahin) 50gr jus de citron 40gr huile d'olive 1/2 CAC de sel, à ajuster 1 CAC de cumin...
Nuggets de poulet SG SL Recette réalisée au thermomix mais très facile sans... Ingrédients : 200gr de poulet 1 œuf 40gr biscottes SG mixées ou gâteaux apéro style crackers nature SG 2 pincée de sel 1 pincée de poivre Réalisation : Mettre les escalopes...
Salade de carottes, pommes, raisins et graines SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients : 400gr carottes coupées en morceaux 100gr pommes coupées en morceaux 50gr raisins secs 3-4 brins de persil 10gr jus de citron 15gr huile d'olive 10gr vinaigre...
La crêpe au chocolat de mon fils! Son péché mignon! Il peut enfin en manger! Pâte à crêpes SG SL et sans oeufs Recette créée par lapetitecuisinedecoco! Merci à elle pour cette super trouvaille... Je sais qu'elle a mis du temps et fait de nombreux essais...
Gratin de légumes au comté et béchamel au sarrasin SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients : 100gr comté 1 chou fleur détaillé en bouquets 300gr choux de Bruxelles (ou brocolis...) 200gr navets (ou carottes...) 60gr farine de sarrasin 40gr de...
