Banana marbré SG SL

Banana marbré SG SL

Recette faite au thermomix.

Ingrédients :

2 grosses bananes bien mûres (240gr environ)

90gr farine de riz complet

30gr farine de châtaignes

60gr poudre d'amandes

5gr poudre à lever SG

2 oeufs

30gr margarine végétale

100gr lait d'amandes ou lait de noisettes

1 CAS vanille liquide

20gr cacao en poudre non sucré (+ du chocolat noir corsé SL fondu si vous aimez bien chocolaté)

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre les bananes et mixer 3secondes/vitesse 4.

Ajouter les farines, la poudre d'amandes et la poudre à lever puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Ajouter les œufs, la margarine, le lait d'amandes et la vanille liquide puis mélanger 20secondes/vitesse 4.

Verser la moitié de la préparation dans un saladier.

Dans la préparation restante dans le bol, mettre le cacao en poudre ou chocolat fondu et mélanger 15secondes/vitesse 3.

Graisser un moule. Verser la moitié de la préparation à la vanille, puis la préparation au chocolat et le reste de préparation à la vanille. Avec un cure dent, faire des vagues dans les gâteau pour réaliser l'effet marbré.

Cuire environ 40 minutes.

Laisser refroidir puis démouler. A conserver dans du papier d'alu.