Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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5 Juillet 2021
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Clafoutis cerises et amandes SG SL
Recette faite au thermomix.
Extraite du site quinoaetbasmati, merci à elle.
Ingrédients :
500gr cerises dénoyautées
4 CAS sirop d'agave
50gr poudre d'amandes
50gr purée d'amandes blanche
200gr lait d'amandes
4 œufs
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Graisser un moule allant au four et disposer les cerises sur le fond.
Dans le bol, mettre les œufs, le sirop d'agave, la poudre d'amandes, la purée d'amandes et le lait d'amandes puis mélanger 30secondes/vitesse 4.
Verser la préparation sur les cerises.
Faire cuire 35/40 minutes, laisser refroidir et mettre au moins 2h au frigo.
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