Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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19 Janvier 2026
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Pain protéiné aux graines SG SL
Ingrédients :
4 œufs
100gr skyr végétal
100gr eau
40gr psyllium
20gr graines de lin moulues
4gr sel
1 CAC bicarbonate + 1 CAC vinaigre de cidre
25gr graines de chia + 25gr graines de courge + 25gr graines de tourneseol
Réalisation :
Mélanger tous les ingrédients et cuire environ 1h au vitaliseur ou 40minutes à 180°.
Il se conserve dans un sac à pain au frigo ou vous pouvez également le congeler.
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