Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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6 Juillet 2021
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Salade pommes courgettes SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
400gr courgettes coupées en morceaux
200gr pommes coupées en morceaux
20gr huile d'olive
20gr vinaigre de cidre ou vinaigre de noix
2 CAS graines de courge (+graines de tournesol et graines de chia)
Sel et poivre
3 oignons nouveaux
Pour ceux qui peuvent manger du lactose : 150gr fêta
Réalisation :
Dans le bol, mettre les courgettes, les pommes, l'huile d'olive, le vinaigre, les oignons nouveaux, le sel et le poivre puis hacher 6secondes/vitesse 4.
Verser dans un saladier puis ajouter les graines (et la fêta si vous en mangez) et mélanger.
A conserver au frais.
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