Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
21 Avril 2025
/image%2F6165505%2F20250421%2Fob_39ea96_thumbnail-img-2165.jpg)
Tartare d'algues SG SL Vegan
Ingrédients pour 1 gros bocal :
50gr algues séchées
1 gousse d'ail
2 CAS câpres
4 cornichons
2 CAC sauce soja salée SG
1 jus de citron
70cl d'huile d'olive (à ajuster)
Réalisation :
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Mettre au moins 1/2 journée au frigo pour que les algues s'imbibent du mélange. Si le mélange vous semble trop sec, ajouter de l'eau et/ou de l'huile .
Excellent sur des toasts ou du poisson.
/image%2F6165505%2F20250506%2Fob_201bb3_thumbnail-img-2500.jpg)
/image%2F6165505%2F20250504%2Fob_005e05_img-2522.jpeg)
/image%2F6165505%2F20250418%2Fob_dcceb6_img-2051.jpeg)
/image%2F6165505%2F20250320%2Fob_e465a4_thumbnail-img-1219.jpg)