Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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20 Novembre 2024
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Rutabagas au miel et thym SG SL
Ingrédients :
4 gros rutabagas
2 CAS huile d'olive
1 grosse CAS miel d'acacia
Thym
Sel et poivre
Topping : granola salé ou noix concassées
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper en morceaux les rutabagas.
Préparer la marinade en mélangeant le miel, l'huile, le thym, le sel et le poivre et badigeonner les morceaux de rutabagas.
Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson puis cuire environ 35min en retournant régulièrement. Ils doivent être fondants.
Au moment de servir, parsemer de granola.
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