Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
25 Janvier 2024
/image%2F6165505%2F20240125%2Fob_662616_thumbnail-img-3130.jpg)
Croq'brocolis SG SL
Ingrédients pour 6 galettes :
1 brocolis cuit à la vapeur
1 œuf
30gr son d'avoines SG
20gr parmesan végétal ou levure maltée SG SL
Sel et poivre
Jambon végétal ou chorizo SG SL
Fromage végétal (ou autre)
Chapelure SG (facultatif)
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le brocolis dans le bol et mixer 5secondes/vitesse 6.
Ajouter l'oeuf, le son d'avoines et le parmesan, le sel et le poivre puis mélanger 5secondes/vitesse 5.
Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Avec vos doigts, façonner 12 galettes pas trop épaisses.
Disposer sur le dessus le jambon et le fromage puis recouvrir d'une nouvelle galette.
Parsemer de chapelure.
Cuire environ 15minutes.
/image%2F6165505%2F20241129%2Fob_2f682d_thumbnail-img-8993.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_d7edb8_thumbnail-img-8913.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_601736_thumbnail-img-8885.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_9ea1af_thumbnail-img-8799.jpg)