Carottes rôties et sauce Tahin SG SL Vegan

Carottes rôties et sauce Tahin SG SL Vegan

Ingrédients : 

6 grosses carottes coupées en bâtonnets

Marinade : 

2 CAS huile d'olive

1 CAS paprika

1 CAC Zaatar

1 CAC ail en poudre 

1 pincée Piment d'Espelette

Sel et poivre 

Sauce Tahin :

150gr skyr végétal

2 gousses d'ail hachées

2 CAS Tahin complet

1 CAC sirop d'érable

1 CAC curcuma

1 CAS Persil haché

1 CAS jus de citron

Sel et poivre

Réalisation : 

Mettre les carottes dans un saladier.

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients puis la verser sur les carottes et bien mélanger.

Laisser mariner au frigo.

Préparer ensuite la sauce en mélangeant tous les ingrédients. 

Préchauffer le four à 200°.

Disposer les carottes sur un plaque recouverte de papier cuisson et cuire 30 minutes en mélangeant réuglièrement. 

Dans votre assiette, mettre la sauce puis disposer les carottes et accompagner cette assiette de Tempeh maison par ex.