Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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26 Mars 2021
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Salade de brocolis, poivron et pomme SG SL
Recette très rapide faite au thermomix.
Ingrédients :
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 pomme coupée en morceau
250gr brocolis en bouquets
30gr pignons de pin
15gr vinaire balsamique
1 CAC miel liquide
25gr huile d'olive
1.5 CAC moutarde à l'ancienne SG
Sel et poivre, selon les goûts
Réalisation :
Dans le bol, mettre le poivron, la pomme, le brocolis, les pignons de pin, l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre et hacher 6secondes/vitesse 4.
Verser dans un saladier et conserver au frigo.
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