Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
8 Février 2021
/image%2F6165505%2F20210208%2Fob_75dc6e_thumbnail-img-1303.jpg)
Soupe de butternut au curry et aux amandes SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
200gr blanc de poireaux
300gr butternut épluché et coupé en morceaux
15gr huile d'olive
1 CAC de curry en poudre
40gr amandes complètes en poudre
500gr eau
2 cubes bouillon de légumes SG SL
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Persil
Réalisation :
Dans le bol, mettre le blanc de poireaux et le butternut puis hacher
Ajouter l'huile d'olive, le curry et les amandes en poudre puis chauffer
Ajouter l'eau, le sel, le poivre et les cubes de bouillon de légumes puis cuire
Puis mixer 20secondes/vitesse 5 à 10 en augmentant progressivement.
Au moment de servir, parsemer de persil.
/image%2F6165505%2F20250115%2Fob_74fadf_thumbnail-img-0066.jpg)
/image%2F6165505%2F20250115%2Fob_7feedb_thumbnail-img-0067.jpg)
/image%2F6165505%2F20250107%2Fob_69b416_thumbnail-img-9969.jpg)
/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_a93269_thumbnail-img-9925.jpg)