Röstis de butternut SG SL

Röstis de butternut SG SL

Ingrédients pour 12 röstis: 

550gr butternut épluché et râpé

1 gros oignon haché 

70gr farine d'avoine SG

10gr huile d'olive

2 œufs

1 CAC ail en poudre

1 CAC paprika

50gr fromage râpé (végétal pour nous)

Sel et poivre

Herbes de Provence

Réalisation : 

Dans un saladier, mélanger le butternut avec l'oignon, les œufs et la farine.

Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le fromage râpé, le sel et le poivre puis bien mélanger.

Vous pouvez faire cette préparation à l'avance et la mettre au frais.

Au dernier moment, façonner vos galettes et les disposer sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrer d'herbes de Provence.

Cuire 20minutes/180°/mode Air Fryer en les retournant à mi cuisson. Vous pouvez également les cuire au four ou à la poêle.