Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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23 Avril 2021
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Tartinade de tomates séchées SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
1/2 gousse d'ail
30gr échalotes
20gr pignons de pin
Basilic (frais ou surgelés)
175gr tomates séchées
80gr olives vertes dénoyautées
Réalisation :
Dans le bol, mettre l'ail, les échalotes, les pignons de pin et le basilic puis hâcher 4secondes/vitesse 7. Racler les parois.
Ajouter les tomates séchées, 1 CAS de l'huile des tomates séchées et mélanger 2secondes/vitesse 7. Racler les parois.
Ajouter les olives et mélanger 2secondes/vitesse 7 et racler les parois.
Mélanger 10secondes/vitesse 2.
Verser dans un plat hermétique et conserver au frigo.
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