Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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16 Mai 2025
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Pâté végétal champignons graines de tournesol SG SL
Ingrédients pour 2 petits bocaux :
300gr champignons de Paris frais
100gr graines de tournesol
40gr huile d'olive
2 gousses d'ail
Persil et herbes de Provence
Sel et poivre
Finition : 1 grosse CAC Curcuma + 1 CAS huile de colza
Réalisation :
Dans votre vitaliseur, lorsque l'eau est frémissante, cuire 5 minutes sur le tamis les champignons émincés et les graines de tournesol mises dans un petit bol.
Dans votre mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Verser dans vos bocaux et ajouter le mélange curcuma/huile sur le dessus.
Excellent pâté sur du pain grillé!
Vous pouvez le congeler ou le stériliser!
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