750 grammes
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Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!

Chloée Nutrition Sans gluten Sans lactose

Velouté de butternut et pois cassés SG SL

Velouté de butternut et pois cassés SG SL

Velouté de butternut et pois cassés SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

Ingrédients :

2 gousses d'ail

2 oignons

10gr huile d'olive

500gr butternut épluché et coupé en petits morceaux

100gr pois cassés

500gr eau

1 cube bouillon légumes SG SL

1 yaourt végétal coco 

1 CAC Paprika + 1 CAC Curcuma

Sel et poivre

Réalisation : 

Dans le bol, mettre l'ail et les oignons et hacher 5secondes/vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter tous les autres ingrédients sauf le yaourt et cuire 20minutes/100°/vitesse cuillère.

Ajouter le yaourt et mixer 30secondes/vitesse 9. Ajuster la consistance en ajoutant de l'eau si le velouté est trop épais. 

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