Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
12 Décembre 2023
/image%2F6165505%2F20231212%2Fob_943942_thumbnail-img-2344.jpg)
Velouté de butternut et pois cassés SG SL
Recette faite au thermomix mais facile sans.
Ingrédients :
2 gousses d'ail
2 oignons
10gr huile d'olive
500gr butternut épluché et coupé en petits morceaux
100gr pois cassés
500gr eau
1 cube bouillon légumes SG SL
1 yaourt végétal coco
1 CAC Paprika + 1 CAC Curcuma
Sel et poivre
Réalisation :
Dans le bol, mettre l'ail et les oignons et hacher 5secondes/vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf le yaourt et cuire 20minutes/100°/vitesse cuillère.
Ajouter le yaourt et mixer 30secondes/vitesse 9. Ajuster la consistance en ajoutant de l'eau si le velouté est trop épais.
/image%2F6165505%2F20241129%2Fob_2f682d_thumbnail-img-8993.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_d7edb8_thumbnail-img-8913.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_601736_thumbnail-img-8885.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_9ea1af_thumbnail-img-8799.jpg)