Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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21 Avril 2025
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Pesto à l'ail des ours et purée d'amandes SG SL Vegan
Ingrédients pour un petit pot :
60gr ail des ours
50gr huile d'olive
30gr purée d'amandes
1 CAS Vinaigre de cidre non pasteurisé
2gr sel
Réalisation :
Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
A conserver au frais. Il peut aussi se congeler.
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