Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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21 Avril 2025
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Nids de Pâques SG SL Vegan
Ingrédients pour 8 nids :
80rg Corn flakes SG
100gr chocolat noir corsé SL
20gr huile de noisettes
Ganache :
40gr crème de coco + 50gr chocolat noir corsé
Réalisation :
Faire fondre le chocolat avec l'huile et bien mélanger. La préparation doit être lisse et pas trop liquide.
Ajouter les corn flakes et bien mélanger (tous les corn flakes doivent être enrobés de chocolat).
Verser dans vos moules à muffins et faire un petit trou au milieu. Mettre au moins 1h au frigo.
Ensuite, préparer la ganache : faire fondre la crème de coco et le chocolat puis bien mélanger.
Verser dans les trous de vos nids de Pâques.
Disposer un petit chocolat dessus et mettre au moins 1h au frais.
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