Gâteau aux petits pois et sauce tomates SG SL

Gâteau aux petits pois et sauce tomates SG SL

Ingrédients :

3 œufs 

200gr lait d’amandes sans sucre 

100gr sauce tomates SG SL

30gr farine de lupin

20gr farine de sarrasin 

1 paquet 75gr lardons végétaux fumés (ou lardons classique si vous le souhaitez)

150gr petits pois surgelés 

80gr tomates séchées coupées en morceaux 

50gr olives dénoyautées

Sel et poivre 

Curcuma et paprika 

Topping : mélange de graines SG ou granola salé 

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre les œufs, la sauce tomates et le lait puis mélanger 15secondes/vitesse 5.

Ajouter les farines, le sel, le poivre, un peu de curcuma et de paprika puis mélanger 15secondes/vitesse 4.

Ajouter les lardons, les petits pois, les olives et les tomates séchées puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Graisser un moule de 18cm puis verser la préparation dedans. Mettre le topping de votre choix.

Cuire environ 40minutes, la pointe du couteau doit ressortir sèche à l’intérieur.

A manger bien chaud et se conserve au frigo.