Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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8 Mars 2024
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Pain perdu salé SG SL
Ingrédients pour 4 tartines :
4 Tranches de pain SG
2 œufs
30gr lait d'amandes SS
100gr purée de tomates SG
Epices à marinades
Sel et poivre
Garniture au choix (jambon, fromage, chorizo....)
Réalisation :
Dans un saladier, battre les œufs, le lait, la purée de tomates, les épices, sel et poivre.
Tremper vos tranches de pain dedans, elles doivent être bien imbibées et plutôt "molles".
Faire chauffer une poêle, la graisser et déposer les tranches de pain. Les faire revenir, les retourner puis ajouter votre garniture!
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