Lasagnes SG SL

Lasagnes SG SL

J'utilise juste mon thermomix pour faire la viande hachée et la béchamel.

Ingrédients :

Pâtes à lasagnes SG (environ 400/450gr)

800gr viande de bœuf hachée (ou alors la hacher au thermomix : la couper en petits morceaux et mettre 2x10secondes/vitesse 7, à ajuster)

1 pot 420gr sauce tomate basilic SG

3 oignons 

1 pot 660gr ratatouille bio 

1 pot 140gr double concentré de tomates bio 

70gr gruyère râpé SL

40gr margarine végétale

40gr maïzena

500gr lait soja ou lait SL

4 pincées de sel et poivre

Réalisation :

Préchauffer le four à 170°.

Dans une poêle, faire cuire la viande hachée avec le sel et le poivre puis ajouter la moitié de la sauce tomate basilic.

Dans un grand plat allant au four, mettre au fond les oignons hachés (5secondes/vitesse 5).

Recouvrir de 2 couches de pâtes (dans les 2 sens).

Verser la viande sur les pâtes et ajouter la ratatouille. Bien étaler.

Remettre une couche de pâtes (dans les 2 sens).

Mélanger dans la poêle le reste de sauce tomate avec le concentré de tomates puis repartir sur les pâtes.

Préparer la béchamel.

Au thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 7 minutes/90°/Vitesse 4.

Verser la béchamel dans le plat, parsemer de gruyère râpé et cuire environ 30 minutes au four. Le dessus doit être gratiné.