Thon basquaise SG SL

Thon basquaise SG SL

Recette réalisée au thermomix.

Ingrédients :

500gr thon frais (3 ou 4 pavés)

160gr oignons coupés en 2

25gr huile d'olive

275gr poivrons rouges

225gr poivrons verts

1/2 CAC de piment d’Espelette, à ajuster selon les goûts (personnellement, nous le rajoutons après pour que les enfants puissent en manger)

400gr tomates coupées en morceaux

1/2 CAC sel

2 pincées de poivre, à ajuster

Réalisation :

Dans le bol, mettre les oignons et hacher 5secondes/vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter l'huile, les poivrons et le piment et rissoler 5minutes/120°/vitesse 1 SANS le gobelet doseur. Racler les parois.

Ajouter les tomates et la 1/2 CAC de sel. Mettre le varoma et disposer sur le plateau vapeur les morceaux de thon. Saupoudrer de 2 pincées de poivre et faire cuire 15minutes/varoma/vitesse 1.

Servir bien chaud, accompagné de riz ou de quinoa (recette de la cuisson du quinoa au thermomix sur ce blog).