Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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15 Mars 2021
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Soupe de potimarron aux 4 épices SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
30gr margarine
175gr oignons coupés en morceaux
500gr potimarron non épluché et coupé en petits morceaux
100gr pomme de terre
300gr eau
200gr lait de riz ou lait de soja
4 pincées de mélange 4 épices
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
Réalisation :
Dans le bol, mettre la margarine et l'oignon et faire rissoler 7minutes/120°/sens inverse/vitesse 1, SANS le gobelet doseur.
Ajouter le potimarron, la pomme de terre, l'eau, le lait, le mélange 4 épices, le sel et le poivre. Mettre le varoma en place pour éviter les projections. Cuire 20minutes/100°/vitesse 1.
Retirer le varoma, insérer le gobelet doseur et mixer 30secondes/vitesse 6.
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