Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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3 Mars 2025
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Galettes de lentilles SG SL
Ingrédients :
150gr lentilles vertes cuites
2 oignons
2 gousses d'ail
1 œuf
30gr farine de lupin
1 CAC curcuma
1 CAC d'épices à pâte
Sel et poivre
Topping : granola salé
Réalisation :
Hacher les oignons et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients et mixer légèrement (il doit rester des "morceaux" de lentilles).
Façonner vos galettes, parsemer de granola salé ou de chapelure SG et cuire dans une poêle graissée.
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