Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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28 Février 2025
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Bowl fondant noisettes choco SG SL Cuisson Vapeur
Ingrédients pour 1 bowl :
1 œuf
20gr son d'avoine SG
10gr farine de noisettes
10gr cacao en poudre NS
3gr poudre à lever
50gr compote de pommes SS
50gr skyr végétal
1 CAC sucrant (miel, sirop d'érable...)
Topping : pâte à tartiner SL
Réalisation :
Mélanger tous les ingrédients sauf le topping.
Verser dans votre bol et quand l'eau de votre vitaliseur est frémissante, cuire votre bowl environ 10minutes, ajuster le temps de cuisson.
Laisser refroidir, démouler puis étaler votre topping avant de vous régaler!
Vous pouvez le faire la veille, le conserver au frigo et étaler le topping le lendemain matin.
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