Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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Cookies choco pistaches SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 140gr chocolat noir corsé SL + 40gr coupé en pépites 20gr huile de coco 2 oeufs 40gr compote de pommes 20gr cacao en poudre non sucré 70gr mix pâtisserie 70gr farine...
Gâteaux individuels au chocolat SG SL Végan Ingrédients : 50gr farine d'avoines SG 50gr farine d'amandes 70gr sirop de Yacon 5gr poudre à lever SG 15gr cacao en poudre non sucré 50gr compote de pommes SS 200gr lait d'amandes SS 30gr huile de noisettes...
Bowl cake fondant poires choco coco SG SL Ingrédients : 1 œuf 1 yaourt végétal coco (100gr) 50gr poires écrasées 1 CAC sirop Yacon (facultatif) 15gr farine de coco 15gr son d'avoines SG Topping : 10gr chocolat noir SL + 1/2 poire Réalisation : Dans un...
Crevettes aux poireaux et carottes SG SL Recette réalisée au thermomix. Ingrédients : 500gr crevettes décortiquées 400gr poireaux coupés en rondelles 450gr carottes coupées en rondelles 50gr échalotes 25gr margarine 3 pincées de sel, à ajuster 2 pincées...
Gâteau pommes/noix de pécan SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 300gr pommes coupées en petits morceaux (style brunoise) 60gr maïzena 5gr poudre à lever SG 90gr poudre d'amandes Quelques gouttes d’arôme de vanille 100gr compote...
Boulettes de lentilles corail SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 200gr lentilles corail 1.5L d'eau 1 gousse d'ail 80gr oignons rouges 80gr pain SG 5gr cumin moulu 5gr curcuma 1 oeuf 50gr farine de pois chiches 15gr menthe...
Pâte à tartiner SG SL Je précise qu'il s'agit d'une pâte à tartiner sans noisette, donc bien différente du Nutella! Ingrédients : 150gr de chocolat noir 200ml de lait de coco en boîte Réalisation : Coupez le chocolat en morceaux et placez le dans un saladier....
Gâteau flan ananas/coco SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Un régal!!!!! Ingrédients : 1 œuf 60gr compote de pommes 1 ananas 215gr yaourt végétal de coco (ou 150gr yaourt végétal coco nature + 65gr yaourt végétal vanille) 50gr noix de...
Fondant aux pommes SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 60gr farine d'avoine SG 60gr farine d'amandes 2 oeufs 190gr yaourt végétal coco nature 60gr compote de pommes 30gr sucre de coco 5gr poudre à lever SG 4/5 pommes 15gr...
Fondants aux amandes SG SL Vegan Ingrédients pour 5 fondants : 70gr farine d'amandes 75gr poudre d'amandes 5gr poudre à lever 40gr sirop de Yacon 120gr lait d'amandes SS 80gr compote de pommes SS 20gr huile d'olives 50gr chocolat noir corsé SL coupé en...
Bowl cake aux cacahuètes SG SL Idéal sport Ingrédients : 1 œuf 30gr farine de cacahuètes 3gr poudre à lever 1 CAC miel 45gr skyr végétal 45gr lait d'amandes SS Topping : pâte à tartiner SG SL et bananes par ex ou kiwi Réalisation : Dans un petit bol,...
Tarte rustique aubergines oignons SG SL Ingrédients : Pâte à tarte : 100gr farine de sarrasin 80gr farine d'avoines SG 70gr poudre d'amandes 40gr huile d'olive 100gr eau Sel Poivre et Romarin Garniture : 4 gros oignons émincés 1 CAS sauce soja + 1 CAC...
Carottes rôties et sauce Tahin SG SL Vegan Ingrédients : 6 grosses carottes coupées en bâtonnets Marinade : 2 CAS huile d'olive 1 CAS paprika 1 CAC Zaatar 1 CAC ail en poudre 1 pincée Piment d'Espelette Sel et poivre Sauce Tahin : 150gr skyr végétal 2...
Pain sarrasin et lentilles au levain SG SL Vegan Ingrédients : 100gr farine de sarrasin 100gr farine de lentilles vertes 110gr levain naturel 350gr eau 2 CAS vinaigre de cidre non pasteurisé 5gr bicarbonate 4gr sel 40gr graines de tournesol + 40gr graines...
Brownies chocolat coco SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Avec un ingrédient original! Ingrédients : 220gr betterave cuite 100gr banane 150gr chocolat noir corsé SL + 50gr chocolat noir corsé coupé en petites pépites 50gr noix de coco...
Granola sucré SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans Ingrédients : 150gr flocons de sarrasin SG 150gr flocons d'avoine SG 1 banane (100gr environ) 100gr compote de pommes maison sans sucre 50gr purée d'amandes complètes 30gr noix de coco râpée...
Gâteau aux poires SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Ingrédients : 75gr flocons de sarrasin SG 75gr flocons d'avoine SG 50gr purée d'amandes complètes 2 oeufs 200gr yaourt végétal coco nature 150gr compote de pommes quelques gouttes d’arôme...
Carrés moelleux pommes myrtilles SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. J'ai fait une variante : j'ai remplacé la purée d'amandes et le sucre+sirop d'érable par de l'Amlou que nous avions ramené du Maroc! Un régal! Vous pouvez mette une autre...
Gâteau aux maquereaux SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Proposée par Laure Mgh, merci à elle. Ingrédients : 2 boites de maquereaux (1 à la tomate cuisinée et 1 à la moutarde pour nous...) 2 poivrons 125gr lait végétal 100gr farine de...
Gâteau marbré à la banane SG SL Recette faite au thermomix mais facile sans. Proposée par Laure Mgh, merci à elle. Un gâteau que j'apprécie car frais, peu sucré et sans matière grasse ajoutée. Ingrédients : 320gr bananes 60gr flocons d'avoine SG 150gr...
Twix SG SL Vegan Ingrédients : 20gr farine d'avoines SG 120gr poudre d'amandes 20gr huile de noisettes 40gr sirop de Yacon ou sirop d'érable 60gr beurre de cacahuètes crunchy Une pincée de sel et de vanille en poudre 80gr chocolat noir corsé SL Réalisation...
Pain perdu salé SG SL Ingrédients pour 4 tartines : 4 Tranches de pain SG 2 œufs 30gr lait d'amandes SS 100gr purée de tomates SG Epices à marinades Sel et poivre Garniture au choix (jambon, fromage, chorizo....) Réalisation : Dans un saladier, battre...
Clafoutis cerises et amandes SG SL Recette faite au thermomix. Extraite du site quinoaetbasmati, merci à elle. Ingrédients : 500gr cerises dénoyautées 4 CAS sirop d'agave 50gr poudre d'amandes 50gr purée d'amandes blanche 200gr lait d'amandes 4 œufs Réalisation...
Courgettes farcies SG SL Recette faite au thermomix Ingrédients : 2 grandes courgettes 600gr viande hâchée 2 gros poivrons coupés en petits morceaux 2 tomates coupées en petits morceaux 2 oignons coupés en 4 sel et poivre 5gr origan 15gr huile d'olive...
Brownies protéiné SG SL Recette faite au thermomix. Un régal ce gâteau! Ingrédients : 300gr patates douces cuites (représente environ 350gr crues) 2 oeufs 100gr beurre de cacahuètes 130gr chocolat noir corsé + 50gr coupé en petits morceaux 80gr farine...
