Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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1 Septembre 2024
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Twix SG SL Vegan
Ingrédients :
20gr farine d'avoines SG
120gr poudre d'amandes
20gr huile de noisettes
40gr sirop de Yacon ou sirop d'érable
60gr beurre de cacahuètes crunchy
Une pincée de sel et de vanille en poudre
80gr chocolat noir corsé SL
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol, mettre la farine, la poudre d'amandes, l'huile de noisettes et 20gr de sirop de Yacon puis mélanger.
Graisser vos moules et répartir la préparation dedans en tassant bien.
Cuire environ 15minutes. Laisser refroidir.
Ensuite, dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuètes, les autres 20gr de sirop de Yacon, le sel et la vanille puis verser sur les biscuits refroidis. Bien étaler délicatement.
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et le verser sur les gâteaux.
Mettre au moins 2h au frigo puis démouler.
Il se conserve au frais dans une boite hermétique.
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