Fondant aux pommes SG SL

Fondant aux pommes SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

Ingrédients :

60gr farine d'avoine SG

60gr farine d'amandes

2 oeufs

190gr yaourt végétal coco nature

60gr compote de pommes

30gr sucre de coco

5gr poudre à lever SG

4/5 pommes

15gr rhum ambré

5/6 gouttes d’arôme vanille

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre les oeufs et mélanger 10secondes/vitesse 4. Racler les parois.

Ajouter les farines, le yaourt, la compote, le sucre, le rhum, l'arôme de vanille et la poudre à lever puis mélanger 15secondes/vitesse 4. Racler les parois.

Ajouter les pommes coupées en morceaux puis mélanger 15secondes/sens inverse/vitesse 1.5.

Graisser un moule rond de 20cm et verser la préparation dedans. Mettre quelques lamelles de pommes sur le dessus et des amandes effilées.

Cuire environ 30minutes, ajuster la cuisson.

Laisser refroidir puis démouler. A conserver au frigo.