Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
25 Mars 2025
/image%2F6165505%2F20250325%2Fob_4ff24e_thumbnail-img-1290.jpg)
:no_upscale()/image%2F6165505%2F20250325%2Fob_2000db_thumbnail-img-1291.jpg)
Carrot cake aux noix cuisson vapeur SG SL Ig Bas
Ingrédients :
150gr carotte
100gr noix
80gr farine de sarrasin
zeste + jus d'une orange bio
1,5 CAC Cannelle
1/2 CAC gingembre moulu
30gr huile d'olives
30gr huile de noisettes
5gr bicarbonate
2 œufs
85gr compote de pommes SS
40gr sirop de Yacon
Réalisation :
Dans le bol de votre robot, mixer les noix et les carottes.
Ajouter tous les autres ingrédients puis mélanger.
Mettre de l'eau dans votre vitaliseur et quand elle est frémissante, cuire votre gâteau 40minutes.
Laisser refroidir puis démouler le.
Il se conserve au frigo dans du papier alu.
/image%2F6165505%2F20250424%2Fob_18d055_thumbnail-img-2195.jpg)
/image%2F6165505%2F20250421%2Fob_173dc2_thumbnail-img-2167.jpg)
/image%2F6165505%2F20250325%2Fob_6ef9be_thumbnail-img-1293.jpg)
/image%2F6165505%2F20250318%2Fob_e8d1e2_thumbnail-img-1190.jpg)