Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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7 Mars 2025
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Brookies SG SL Vegan
Ingrédients pour 3 brookies :
Brownie :
130gr compote de pommes SS
30gr beurre de cacahuètes
15gr sirop de Yacon
15gr cacao en poudre non sucré
70gr farine d'avoines SG
3gr bicarbonate
Pépites de chocolat SL
Cookie :
30gr farine d'avoines SG
15gr sucre de coco
50gr beurre de cacahuète
Pépites de chocolat SL
Réalisation :
Préchauffer le four à 180.
Brownie :
Mélanger tous les ingrédients en ajoutant les pépites de chocolat au dernier moment.
Répartir dans vos ramequins.
Cookie :
Mélanger tous les ingrédients en ajoutant les pépites de chocolat au dernier moment. La pâte est friable c'est normal.
Parsemer sur les brownies.
Cuire environ 15/20 minutes.
Il se déguste tiède.
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