Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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12 Janvier 2025
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Petits gâteaux protéinés avoine coco SG SL
Ingrédients pour 6 petits gâteaux :
70gr flocons d'avoine SG
30gr farine de coco
30gr protéines végétales à la vanille SG Vegan
2 œufs
100gr skyr végétal
5gr poudre à lever SG
Qq gouttes d'arome de vanille et/ou de la cannelle en poudre
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients et verser votre préparation dans vos moules (ici, moules en forme de petits cakes).
Cuire environ 20minutes, laisser refroidir puis démouler. Ils se conservent dans une boite hermétique au frigo. Vous pouvez également les congeler.
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