750 grammes
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Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!

Chloée Nutrition Sans gluten Sans lactose

Gâteau protéiné kiwis orange SG SL

Gâteau protéiné kiwis orange SG SL
Gâteau protéiné kiwis orange SG SL

Gâteau protéiné kiwis orange SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

Ingrédients : 

4 kiwis

1 grosse orange (jus + zestes) 

1 œuf

90gr skyr végétal ou yaourt végétal

110gr compote de pommes SS

30gr poudre d'amandes

30gr protéine végétale à la vanille

30gr flocons d'avoines SG

30gr farine d'avoines SG

30gr son d'avoines SG

20gr sucrant 

5gr bicarbonate + 5gr jus de citron

Topping : amandes concassées 

Réalisation : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol (dont le jus de l'orange) sauf les kiwis puis mélanger 15secondes/vitesse 4. Racler les parois.

Ajouter les kiwis et mélanger à la spatule.

Graisser un moule de 15cm et verser la préparation dedans. Parsemer d'amandes concassées.

Cuire environ 35minutes, laisser refroidir puis mettre au moins 3h au frais. 

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