Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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12 Décembre 2024
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Bowl cake à la farine de patate douce SG SL
Ingrédients pour 1 bowl :
30gr farine de patate douce
1 œuf
3gr poudre à lever SG
100gr skyr végétal ou yaourt végétal coco
10gr pépites de chocolat noir SL
1 CAC sucrant (facultatif)
Topping : purée d'oléagineux + fruits
Réalisation :
Dans un bol, mettre tous les ingrédients et mélanger.
Cuire 2minutes30 à 800W, attendre qq minutes puis démouler. Etaler le topping.
Vous pouvez le manger froid ou chaud. Vous pouvez le préparer la veille, le conserver au frigo et le lendemain le démouler + mettre le topping!
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