Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
14 Novembre 2024
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_57ea8c_thumbnail-img-8811.jpg)
Fondants choco noisettes SG SL Vegan
Ingrédients pour 6 petits fondants :
70gr poudre de noisettes
50gr farine de noisettes
25gr cacao en poudre non sucré
20gr huile de noisettes
30gr sirop de Yacon
5gr poudre à lever SG
70gr compote de pommes SS
120gr lait d'amandes SS
40gr chocolat noir corsé vegan coupé en pépites
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol de votre robot, mettre la poudre de noisettes, la farine, le cacao et la poudre à lever puis mélanger 10secondes/vitesse 3.
Ajouter l'huile, le sirop de Yacon, la compote et le lait puis mélanger 10secondes/vitesse 3.
Ajouter les pépites et mélanger 10secondes/sens inverse/vitesse 2.
Verser dans vos moules et cuire 12/13minutes.
Laisser refroidir et démouler. A conserver dans une boite hermétique à température ambiante. Ils peuvent se congeler.
/image%2F6165505%2F20250318%2Fob_e8d1e2_thumbnail-img-1190.jpg)
/image%2F6165505%2F20250312%2Fob_ced689_thumbnail-img-1071.jpg)
/image%2F6165505%2F20250307%2Fob_105329_thumbnail-img-0991.jpg)
/image%2F6165505%2F20250303%2Fob_fe512c_thumbnail-img-0897.jpg)