Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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4 Novembre 2024
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Beurre de pommes SG SL Ig Bas et Vegan
Ingrédients :
2 grosses pommes
15gr sirop Yacon
1 CAC cannelle
1 CAC jus de citron
1 grosse CAS purée d'amandes
Réalisation :
Eplucher et mélanger vos pommes coupées en morceaux avec le sirop de Yacon, le citron et le sirop de Yacon.
Cuire le mélange (ici au vitaliseur).
Mettre dans le mixeur et ajouter la purée d'amandes et tout mixer.
Verser dans un bocal hermétique et conserver au frais 10j max.
Excellent sur des pancakes, crêpes, pain...
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