Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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11 Octobre 2024
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Sauce salsa SG SL Vegan
Ingrédients :
4 grosses tomates
2% du poids des tomates en sel non iodé
4 gousses d'ail
4 petits oignons
1 CAS jus de citron
1 peu de piment en poudre
Réalisation :
Hacher les oignons et l'ail.
Ajouter le piment puis les tomates coupées en morceaux. Tout hacher.
Ajouter ensuite le jus de citron et le sel puis bien mélanger.
Remplir votre bocal en tassant bien.
Fermer hermétiquement le bocal et laisser 7j à température ambiante puis mettre à la cave ou frigo.
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