Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
16 Octobre 2024
Chia pudding bananes cacahuètes SG SL Vegan
Ingrédients pour 1 personne :
20gr flocons d'avoine SG
20gr graines de chia
1 CAS sucrant
100gr lait d'amandes SS
50gr skyr végétal
2ème couche :
60gr skyr végétal + 1 CAS beurre de cacahuètes : à mélanger
1 banane
Topping : Beurre de cacahuètes
Réalisation :
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec les graines de chia, le sucrant et le lait d'amandes. Laisser reposer 10minutes en mélangeant régulièrement à la fourchette.
Ajouter ensuite les 50gr de skyr végétal et mélanger.
Verser la moitié dans votre verrine.
Ajouter la moitié du mélange skyr/beurre de cacahuètes puis la moitié de la banane.
Ajouter ensuite la fin de la préparation, la fin du mélanger skyr/beurre de cacahuètes puis le reste de bananes et étaler de beurre de cacahuètes.
Laisser reposer 4h ou toute une nuit au frigo.