Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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27 Septembre 2024
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Pain perdu spécial ptit dej SG SL IG Bas
Ingrédients :
1 grosse tranche de pain SG IG Bas
1 œuf
100gr lait d'amandes SS
1 CAC sucrant
Gouttes d'arôme vanille, cannelle... (facultatif)
Topping : fruits + purée d'oléagineux ou chocolat noir corsé SL
Réalisation :
Dans une assiette creuse, mélanger l'œuf avec le lait et le sucrant.
Faire tremper la tranche de pain dedans, la retourner plusieurs fois.
Ensuite, dans votre Air Fryer ou dans une poêle huilée, mettre la tartine et le liquide restant. Faire cuire 5minutes (200°/mode Air Fryer) puis retourner et laisser cuire encore 2/3 minutes. Le liquide doit avoir l'aspect d'une omelette.
Ajouter le chocolat ou la purée d'oléagineux puis le fruit et laisser cuire 2/3 minutes.
Verser dans votre assiette et régalez vous!
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