Gâteau au chocolat SG SL Vegan

Gâteau au chocolat SG SL Vegan

Idéal pour les anniversaires! Vous pouvez le napper de ganache (recette sur ce blog) + pâte à sucre

Ingrédients :

60gr farine d'avoines SG

60gr farine de sarrasin

80gr poudre d'amandes

70gr sirop de Yacon

15gr cacao en poudre non sucré

5gr poudre à lever

110gr chocolat noir corsé SL fondu

100gr compote de pommes SS

1 yaourt végétal coco (90rg)

50gr lait d'amandes SS

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre les farines, la poudre d'amandes, le cacao en poudre et la poudre à lever puis mélanger 10secondes/vitesse 3.

Ajouter le sirop de Yacon, la compote, le yaourt, le lait et le chocolat fondu puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Graisser un moule de 20cm et verser la préparation dedans.

Cuire environ 25minutes, surveiller et adapter la cuisson selon votre four.

Laisser refroidir puis démouler!