Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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12 Août 2024
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Bowl cake fondant kiwi amandes SG SL IG Bas
Personnellement, nous le mangeons froid donc je le prépare la veille.
Ingrédients :
1 œuf
15gr farine d'amandes
15gr son d'avoines SG
100gr yaourt végétal coco ou skyr végétal
1 kiwi
1 CAC sucrant (miel...)
Purée d'amandes
Réalisation :
Dans un bol creux, battre l'œuf puis ajouter la farine, le son d'avoines, le skyr, le sucrant et mélanger.
Ajouter le kiwi coupé en morceaux puis mélanger.
Cuire 3minutes/Puissance 800.
Laisser refroidir, fermer le bol et mettre une nuit au frais.
Au dernier moment, démouler et étaler la purée d'amandes.
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