Gâteau protéiné poires kiwis SG SL

Gâteau protéiné poires kiwis SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

Ingrédients :

3/4 kiwis 

2 poires

1 œuf

100gr skyr végétal 

100gr compote de pommes SS

30gr protéines végétales en poudre à la pommes

30gr son d'avoines SG

25gr farine d'avoines SG

30gr petits flocons d'avoines SG

20gr sucrant

5gr bicarbonate

5gr jus de citron

Topping : graines pommes coco

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre l’œuf, le skyr, la compote, les protéines, les flocons, le son d'avoines, la farine d'avoines, le sucrant, le bicarbonate et le jus de citron puis mélanger 30secondes/vitesse 3. Racler les parois.

Ajouter les kiwis et la pomme puis mélanger 10secondes/sens inverse/vitesse 1.

Graisser un moule de 15cm et verser la préparation dedans.

Parsemer des graines et cuire environ 40minutes.

Laisser refroidir puis mettre au moins 2h au frais.

Se conserve au frigo.