Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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27 Avril 2024
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Bowl Cake Poire amandes SG SL
Vous pouvez varier le topping (fruits, purée d'oléagineux...).
A préparer au dernier moment ou la veille au soir si vous les préférez froids (ce qui est mon cas en cette période estivale!).
Ingrédients :
15gr farine d'amandes SG
15gr son d'avoine SG
1 œuf
100gr yaourts végétal coco
1 CAC miel d'acacia ou châtaignier (facultatif)
1 poire (60gr)
1 CAS pâte à tartiner SG ou chocolat fondu + granola
Réalisation :
Dans un bol creux, mettre l’œuf, le yaourt et le miel puis battre au fouet.
Ajouter la poudre à lever, la farine et le son d'avoine puis mélanger à la fourchette.
Ajouter la poire coupée en morceaux puis mélanger délicatement.
Mettre le bol au micro onde et cuire 3minutes30 vitesse 1000W.
Démouler dans une assiette si vous souhaitez le manger tout de suite ou fermer le bocal et le mettre 1 nuit au frigo.
Au dernier moment, étaler la pâte à tartiner ou le chocolat fondu sur le dessus et parsemer des granolas.
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