Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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19 Janvier 2024
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Overnight porridge kiwi amandes SG SL
Un p’tit dej à préparer la veille, sans cuisson!
Ingrédients :
1 yaourt végétal coco (90gr)
60gr Skyr végétal nature ou aromatisé
30gr flocons d'avoines SG
10gr protéines végétales vanille
1 CAC miel d'acacia (facultatif)
1 ou 2 kiwis
Topping : purée d’amandes et amandes concassées
Réalisation :
Dans un bocal hermétique (qui sera le récipient final), mettre le yaourt, le skyr et le miel puis mélanger.
Ajouter les flocons d'avoines et les protéines en poudre puis mélanger.
Ajouter le kiwi coupé en morceaux puis mélanger délicatement.
Étaler de la purée d’amandes et parsemer d’amandes concassées.
Laisser reposer toute la nuit.
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