Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
23 Janvier 2024
/image%2F6165505%2F20240123%2Fob_9bcb9c_thumbnail-img-3101.jpg)
Fondants pommes amandes SG SL
Ingrédients (pour 4 petits gâteaux) :
140gr compote de pommes SS
60gr poudre d'amandes
40gr farine d'amandes
1 CAC amandes amère
1 CAC calvados (facultatif)
3gr poudre à lever SG
20gr sirop de Yacon (ou autre sucrant)
Topping : amandes effilées
Ingrédients :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 15secondes/vitesse 3.
Graisser des moules et verser la préparation dedans. Parsemer d'amandes effilées.
Cuire environ 15 minutes.
Laisser refroidir puis démouler.
/image%2F6165505%2F20241202%2Fob_021038_thumbnail-img-9120.jpg)
/image%2F6165505%2F20241125%2Fob_e03e31_thumbnail-img-8982.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_207a17_thumbnail-img-8853.jpg)
/image%2F6165505%2F20241111%2Fob_dedfb6_thumbnail-img-8727.jpg)