Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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4 Décembre 2023
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Gâteau porridge poire chocolat SG SL
Idéal pour le petit dej.
Ingrédients (pour 4 parts) :
90gr flocons d'avoines SG
20gr graines de chia
30gr protéine végétale choco nutty
20gr cacao en poudre non sucré
30gr purée de cacahuètes ou purée d’amandes
100gr eau
100gr lait d'amandes SS ou lait de noisettes
100gr yaourt végétal coco ou skyr végétal
2 poires
Topping : granola Chokovore SG
Réalisation :
Mettre tous les ingrédients sauf les poires dans un saladier et mélanger.
Laisser reposer 20minutes (important).
Ajouter les poires et mélanger délicatement.
Graisser vos moules et verser la préparation dedans. Parsemer de granola.
Cuire environ 25minutes à 180°.
Excellent avec un peu de yaourt végétal en plus. Vous pouvez également mettre un filet de miel avant de servir. Se conserve au frigo.
Recette proposée par et légèrement modifiée. Merci à elle!
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