Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
19 Novembre 2023
Pâte à crêpes avec œufs IG Bas SG SL
Ingrédients :
80gr farine d'avoines SG
80gr farine de pois chiches
400gr lait d'amandes SS
3 œufs
Réalisation :
Dans le bol, mettre les œufs et mixer 15secondes/vitesse 5.
Ajouter les farines et petit à petit le lait, vitesse 3.
Conserver la pâte au frigo avant utilisation.
Bien graisser la poele avant de faire cuire vos crêpes.